희귀한 외식조리 대외활동! FOOD&페스타 꼭 하고싶은데...팁이있나요?

안녕하세요.. 이번에 호텔외식조리과에 입학해서... 남들처럼 대외활동을 좀 하고 싶은데

대부분 조리쪽은.. 공모전? 대회? 같은 것만 있더라구요!

물론 입상하는게 눈에 띄는 경력이겠지만

뭔가 전문가에게만 또는 플레이팅이나 맛평가가 아닌 모양으로만 평가받는 대회가 아닌

음식을 많은 '대중' 들에게 평가 받을 수 있는 대규모 페스티벌? 페스타? 의 경험을 하고 

싶어요!! 또 팀으로 구성해서 주제에 대해 재해석하고 연구하는 과정도 너무 재미질 것 같고..

근데 문제는... 제가 이제 막 조리에 대해 공부를 시작한... 풋내기? 라는 점이에요..ㅠ.ㅠ

선배들에게 물어보니 대부분 학교축제? 주점? 같은 것만 추천하시더라구요? 

보훈외교단 8기에서 푸드페스타를 하던데... 이런 것처럼 좀 깊이있거나

좀더 흑백요리사처럼 생각이나 재해석이 담은 요리를 경험하고 평가받고 싶어요!!

또 엄청 많은 시민들이 제 음식으로 기뻐하는 모습을 보고 싶어요!!

조언 부탁드려요 ㅠㅠ!!