문과 비상경 식품연구원 진로

안녕하세요 전 중경외시 문과 비상경계열 막학기 학생입니다. 진로고민이 많은데 최근에 식품연구원 쪽으로 진로를 갖고 싶다는 꿈이 생겼습니다. 아무래도 전혀 관련이 없는 과를 다니고 있는데, 지금 당장 뭐부터 해야할까요ㅠㅠ? 편입을 해야하는걸까요.. 대학을 다시 입학하기엔 너무 늦은거 같은데.. 

혹시 관련해서 알고계신 부분이나 조언해주시면 감사하겠습니다.