비전공 스펙, 취업이 가능과 영향

졸업 후 3년이 넘어가고 아르바이트 (증빙x),국취제와 진로,취업 프로그램, 교육 등 참여 하며 직무를 바꾸면서 비전공으로 취업을 하려고 하는데 스펙, 자격증 등 없고 직무를 정하고 있는 중입니다 25세에 준비와 스펙 등 하려고 하는데  비전공 직무는 어떤게 있고 힘들고 어렵고 채용하는 입장에서 꺼려할까요?  취업하기 위해서 어떤 것 부터 시작하면 좋고 늦은 걸까요?

자소서에 직무와 관련 없는 아르바이트와 공모전(수상x)없어도 써도 될까요?