외국어 자격증을 경험으로 어떻게 만들 수 있을지 궁금해요

안녕하세요. 

요즘 취업 시장에서 영어 자격증이나 일본어 자격증 등 어학 자격증만 소유하는것 보다 자격증을 활용해서 어떤 경험을 했는지 중요시 본다고 들었습니다.

그래서 일본어는 교내에서 하는 프로그램 참여 정도만 하고 있는데 영어는 어떻게 활용하면 좋을지 궁금합니다.

영어 관련 프로젝트를 추천해주셨는데 이게 교내 수준인지 아니면 동아리나 공모전 수준까지 가야하는건지 궁금합니다.

제가 원하는 직무는 영어 회화 수준을 많이 보는 쪽입니다! (토익 점수 낮아도 괜찮고 회화만 잘하면 됨, 어학 성적 기재하지 않지만 면접 전과정 영어로 진행)