첫 직장 입사 VS 취준 지속

안녕하세요.

현재 첫 취업을 앞두고 있는데 너무 고민이 되어 조언을 구하고 싶습니다.

제 스펙은 환경공학 전공이고, 환경/안전 관련 기사 4개와 어학, 연구경험 등이 있습니다.

원래 목표는

- 중견 이상 제조업 EHS(환경안전)
- 또는 대기업 환경운영

으로 취업하는 것이었습니다.

현재 상황은

• A회사 최종합격
    - 며칠 뒤 입사 예정
    - 중견 제조업
    - 다만 직무가 실제 업무가 수처리·폐수 중심일 가능   성이 있습니다.
    - 안전 관련 업무 비중이나 향후 안전 쪽으로 이동 가능한지는 아직 확실하지 않습니다.
    - OJT 교육을 받은 뒤 실제 상세 업무를 알 수 있는 상황입니다.
• B 회사

  -환경안전 직무

  - AI전형 완료 후 1차 면접 예정

• C회사
    - 대기업 환경운영 직무
    - 현재 인적성 진행 예정

여기서 고민이 크게 두 가지입니다.

1.
일단 A회사에 입사해서 OJT를 들으며 실제 업무를 확인한 뒤 판단하는 것이 맞을까요?

아니면 첫 회사가 중요한 만큼 입사를 포기하고 B회사, C회사와 하반기 채용에 집중하는 것이 맞을까요?

2.
입사 후 얼마 지나지 않아 다른 회사 면접 일정이 잡혀 있는 상황인데, 현실적으로 이런 경우는 어떻게 하셨나요?

입사를 유지하면서 면접을 보신 분들이 있는지, 아니면 그냥 포기하는 경우가 대부분인지 궁금합니다.

3.
요즘 제 스펙으로는 서류 합격률이 예전보다 좋아져서 계속 도전해 볼 만하다는 생각도 듭니다.

반대로 확정된 첫 직장을 포기했다가 모두 떨어질 수도 있다는 걱정도 있습니다.

그래서

- 확정된 직장을 선택하는 것이 맞는지
- 아니면 취업 기간을 조금 더 가져가더라도 목표 직무를 노리는 것이 맞는지

현직자분들이라면 어떻게 판단하실지 의견 부탁드립니다.