식품 개발 직무로 가고 싶은데 학교가 제약이 있을까요?

안녕하세요.

경기권 4년제 식품영양학과를 재학 중인 4학년 남학생입니다.

제가 뒤늦게 하고 싶은 진로가 생기게 되었습니다.

그래서 크라운 오리온 해태 농심 같은 제과 회사의 개발 직무를 희망하게 되었습니다.

그래서 만일 이 회사로 취업하는 데에 학교가 제약이 된다면 졸업하고 나서라도

학사편입을 해서 학교 수준을 올리고 대학원을 가고 싶은 생각이 있습니다.

학사편입을 하고 대학원까지 졸업한다면 32살이 되는 해에 딱 취준생 신분이 되고

지금 학교에서 졸업해서 대학원까지 졸업한다면 29~30살이 되는 해에 딱 취준생 신분이 됩니다.

제가 원하는 직무는 인서울 or 경북, 부산대 등 유명한 지거국 학교 출신이 대부분일지

대학원을 괜찮은 곳 졸업한다면 현재 경기권 학교로도 괜찮으려나 궁금해집니다.

저의 경우로 어떤 게 괜찮을까요?

여러분들의 경우엔 어떻게 하실지 의견이 궁금해서 여쭤보고 싶습니다.