식품생물공학과 학부연구생

안녕하세요 :) 

저는 이제 3학년에 올라가면서 이번년에도 1년동안 학부연구생을 하려고 하는 식품공학과 학생입니다 !

원하는 진로는 디저트, 과자분야 식품개발연구원(R&D) 이고 대학원도 진학하려고 하고 있습니다.

실험실은 가공관련해서 다루고 있는 곳인데, 

여기서 문제는.. 교수님께서 원하는 실험을 주도적으로 하고 싶은지, 아니면 석사분이 하시는 실험을 따라서 도우며 대학원 찍먹? 정도로 배우고 싶은지 여쭤보셨는데 일단 저는 지금 당장 실험실 장비를 다루는 법도 잘 모르고 아는 식품에 대해 아는 지식이 많이 없습니다. 

해봤자 생화학1,2&식품재료학&식품미생물학 등등 정도 배운 수준..? 그래서 그냥 석사분께서 하시는걸 보고 배우며 랩실 경험 정도만 쌓는게 나을지, 그래도 뭐라도 남길 수 있도록 제가 원하는 실험을 찾아서 해보는게 좋을지 조언을 얻고 싶습니다!