식품개발연구원 고민

 저는 현재 지방대 식품공학과 3학년 재학 중입니다. 저가 최종적으로 목표로 하는 직업은 식품개발연구원이 되서 신제품을 개발하는 일입니다.(현 : 조리기능사 3개 , 컴활 2급, 토익 590점) +현 대학교에서 교수님께서 연구실 추천해주셨는데, 2학년때는 편입준비하느라(편입 실패) 들어가야 겠다는 생각 X , 3학년때는 이제 할게 너무 많아짐(토익, 캡스톤, 위생사, 식품 기사등 스펙 쌓아야 할게 너무많아짐> 랩실가면 시간이 부족할 것 같은 불안함)

 저가 이번년도에 돈을 주고 진로에 대한 멘토를 받은 적이있습니다. 

>멘티님 조언 :  제가 하고 싶은 제품 라인을 먼저 결정해 보고 더 관심이 가는 곳을 정해서 000인을 통해 그 쪽 근무자 루트를 보고 저가 조금 더 끌리는 루트의 사람에게 메시지를 보내서 조언을 얻고 조언을 바탕으로 대학원  연구실을 결정해서 연락 드려봐라는 조언을 받았습니다.

 그래서 저는 처음에 제품을 보던 중 요리를 좋아하다 보니 HMR 쪽으로 연구하고 싶다는 생각을 가졌고 저희 학교 교수님께 상담을 받으니 HMR은 연구개발이기보다는 기본에 있던 것들을 융합해서 산업적 이윤을 위해 만들어 진거라고 하더라고요.(예. 감자탕를 만들고자하면 육가공 팀에서 육류가져오고 소스팀에서 소스 가져오는 식으로 배합해서 만들어 따로 추가적으로 연구원 필요X) 

 ㅠㅠ현 시점에서 대학졸업이 가까워져서 너무 답답하고 머리가 너무 아픕니다. 어떻게 해야할지 조언 부탁드려요.

뭐 부터해야하고, 식품개발연구원되기 위해 어느 대학원을 가는 게 좋고, 어느 분야를 연구해야하며, 또한 취업 잘되는 대학원은 어디고, 어떤 식품을 개발하는 연구원이 전망이 좋은지?와 타 대학 교수님께 연락 드리면 인턴(랩실 경험 없이도) 등을 할 수 있는 지 정말 궁금합니다. 최대한 많은 도움주세요 ㅠㅠ