실무 기회가 없는 회로설계 신입, 실력 키울 개인 프로젝트 3개 추천 부탁드립니다

안녕하세요. 현재 회로설계 직무로 근무 중인 신입입니다.

현재 상황
회로설계 직무로 입사했지만, 실제 업무는 BOM 관리, 인증 업무, 다른 부서 대응이 대부분입니다. 그래서 회로를 직접 설계해 볼 기회가 거의 없습니다. 상사분께서 알티움은 야간에 따로 공부하라고 하셔서, 퇴근 후 개인 프로젝트로 직접 설계해 보려고 합니다. 그런데 무엇을, 어떤 순서로 만들어야 할지 감이 잡히지 않습니다.

가능한 환경

• 집에 파워서플라이와 계측기가 있습니다.
• 알티움 라이선스가 있어서 회로설계부터 PCB 아트웍까지 직접 할 수 있습니다.

목표
앞으로도 회로설계 직무로 일하면서, 중견·대기업으로 이직하는 것이 목표입니다. 그래서 개인 프로젝트 3개를 이직용 포트폴리오로 만들려고 합니다.

질문

1. STM32는 어떤 것을 사면 좋을까요?
   STM32 시리즈가 많아 고르기 어렵습니다. 처음 공부하면서 포트폴리오까지 만들기에 좋은 칩이나 개발보드를 추천해 주세요.
2. 어떤 프로젝트 3개를 만들면 좋을까요?
   중견·대기업 회로설계 직무에서 실제로 필요로 하고, 실무 능력으로 인정받을 수 있는 프로젝트 주제를 알려 주세요. 실력이 단계적으로 늘 수 있는 순서라면 더 좋겠습니다.
3. 포트폴리오에 무엇을 꼭 남겨야 할까요?
   회로도와 PCB 말고도 설계 근거, 측정 결과처럼 채용 담당자가 보기에 중요한 결과물이 있다면 알려 주세요.

바쁘시겠지만 조언 부탁드립니다. 감사합니다!