아르바이트 공백기로 보나요?

취업 준비 하거나 지원을  입사 하기 전까지 아르바이트(카페 등) 하면 공백기로 보는지 궁금합니다 그리고 신입, 계약직, 인턴의 나이는 몇 살 까지 인가요?