2곳 합격했는데 입사 전 포기 vs 1주 다녀보고 퇴사, 뭐가 나을까요?

현재 2개 기업에 최종 합격한 상태이고, 두 곳 모두 입사 의사를 전달했습니다.

그런데 계속 고민해보니 직무적으로는 한 곳이 더 제가 원하던 방향(해외영업/무역)에 가까워서 그쪽으로 마음이 기울고 있습니다.

한가지 걱정은 제가 영어가 부족하다 보니 해당 업무를 잘 할 수 있을지와 거리가 조금 멀다는 점입니다.

문제는 먼저 연락이 온 회사는 곧 출근 예정인데, 입사 당일 또는 출근 직전에 정중하게 입사가 어렵다고 말씀드리는 게 나을지 고민입니다.

반대로 일단 출근해서 1주일 정도 다녀본 뒤, 더 가고 싶은 회사로 이직하는 것이 나을지도 고민되네요.

인사담당자 입장이나 실제 경험 있으신 분들 의견 부탁드립니다.

1. 입사 전 포기 연락
2. 일단 출근 후 1주 정도 근무하고 퇴사

어느 쪽이 회사 입장에서나 제 커리어 측면에서 더 나을까요?